當(dāng)前位置：
| 索 引 號(hào)： | **** | 分 類(lèi)： | 教育信息 | ||
| 責(zé)任部門(mén)： | 井岡山市教體局 | 發(fā)文日期： | **** 15:52:03 | ||
| 標(biāo) 題： | 關(guān)于印發(fā)《井岡山市****》的通知 | ||||
| 公開(kāi)方式： | 主動(dòng)公開(kāi) | 公開(kāi)時(shí)限： | 常年公開(kāi) | 公開(kāi)范圍： | 面向全社會(huì) |
| 有效性： | 有效 | 瀏覽： | 文件編號(hào)： | 井教體字〔2025〕36號(hào) | |
各營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校,、中標(biāo)配送企業(yè)：
為了確保農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施,，保障學(xué)生能夠享受到安全、營(yíng)養(yǎng),、優(yōu)質(zhì)的食材,，現(xiàn)將《井岡山市****》印發(fā)給你們。
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井岡山市****
為了確保農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施,，保障學(xué)生能夠享受到安全,、營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的食材,，根據(jù)招標(biāo)文件要求特制定本驗(yàn)收方案,，對(duì)食材配送站建設(shè)進(jìn)行全面、嚴(yán)格的驗(yàn)收,。
一,、驗(yàn)收目標(biāo)
確認(rèn)食材配送站的設(shè)施,、設(shè)備和運(yùn)營(yíng)管理符合項(xiàng)目招標(biāo)文件、企業(yè)投標(biāo)投標(biāo),、項(xiàng)目合同標(biāo)準(zhǔn)和要求,。
二、驗(yàn)收依據(jù)
1. 國(guó)家及地方關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的相關(guān)政策法規(guī),。
2. 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。
3. 教體局與配送站簽訂的合同、標(biāo)書(shū)及相關(guān)約定,。
三,、驗(yàn)收主體
聯(lián)合以下相關(guān)部門(mén)人員，組成驗(yàn)收組進(jìn)行實(shí)地驗(yàn)收：
組長(zhǎng)：肖建勇
副組長(zhǎng)：湯昌華（局營(yíng)養(yǎng)辦）,、劉偉（市****
成員：張曉強(qiáng)（局黨政辦）,、歐陽(yáng)志勇（局營(yíng)養(yǎng)辦）、市****
驗(yàn)收時(shí)邀請(qǐng)市****
四,、驗(yàn)收時(shí)間：2025年 月 日（見(jiàn)具體時(shí)間）
五,、驗(yàn)收內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)（見(jiàn)驗(yàn)收表）
六、驗(yàn)收結(jié)果評(píng)定
1. 驗(yàn)收合格：配送站各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和要求,，可承擔(dān)農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的食材配送工作,。
2. 基本不合格：部分指標(biāo)存在輕微不符合項(xiàng)，要求配送站在規(guī)定時(shí)間內(nèi)整改完成,，并提交整改報(bào)告,，經(jīng)復(fù)查合格后通過(guò)驗(yàn)收可進(jìn)行配送；如復(fù)查不合格,，沒(méi)收履約保證金取消中標(biāo)資格,。
七、后續(xù)監(jiān)督
1. 對(duì)驗(yàn)收合格的配送站,，定期進(jìn)行復(fù)查,，確保其持續(xù)符合要求。
2. 加強(qiáng)對(duì)配送站的日常監(jiān)督,，建立投訴舉報(bào)機(jī)制,，及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。
| 井岡山市**** 營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃項(xiàng)目學(xué)校食材采購(gòu)項(xiàng)目（ 標(biāo)段） 中標(biāo)企業(yè)配送站驗(yàn)收表 | ||||
| 序號(hào) | 驗(yàn)收項(xiàng)目 | 驗(yàn)收要求 | 驗(yàn)收情況 | 備注 |
| 1 | 配送站硬件建設(shè) | 根據(jù)招標(biāo)文件要求,，乙方自有或長(zhǎng)期租賃有符合食品安全條件的場(chǎng)所,；有固定的加工、農(nóng)殘與重金屬等有害物質(zhì)檢測(cè),、配送等經(jīng)營(yíng)辦公場(chǎng)所和必須的設(shè)備與設(shè)施,。乙方須（或中標(biāo)公示發(fā)布后10天內(nèi)）在井岡山市范圍內(nèi)建立原材料加工配送中心站，配送站內(nèi)須有食品安全檢測(cè)室,、冷庫(kù),、儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù),、挑揀分配粗加工區(qū)、鮮雞（鴨）切配間,、辦公室等區(qū)域,，配送站結(jié)構(gòu)為鋼架或磚混或優(yōu)于，且有1.2米以上的墻裙（配送站原則要求在一樓,，如不在一樓,，必須配備專(zhuān)用貨物電梯，必須全封閉,，各區(qū)域在同一棟樓內(nèi)）,。配送站總面積不低于700平方米，內(nèi)設(shè)挑揀分配粗加工區(qū)及功能間,，葷蔬菜分區(qū)并符合食品加工要求，其中鮮雞（鴨）切配有專(zhuān)區(qū),，面積不少于60平方米,，儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)不少于70平方米，辦公區(qū)域不少于50平方米,，配食品安全檢測(cè)室的面積不低于30平方米,，配冷庫(kù)體積不低于60立方米（高度不超過(guò)3米）。原料加工配送中心站選址應(yīng)充分考慮周邊環(huán)境對(duì)食品衛(wèi)生的影響,，應(yīng)選擇與經(jīng)營(yíng)的餐食相適應(yīng)的場(chǎng)所,，保持場(chǎng)所環(huán)境清潔。不得選擇易受到污染的區(qū)域,，應(yīng)距離糞坑,、污水池、暴露垃圾場(chǎng)（站）,、旱廁等污染源25m以上,，并位于粉塵、有害氣體,、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響范圍外,。 | ||
| 2 | 智慧監(jiān)控平臺(tái) | 乙方須在配送站內(nèi)的挑揀分配粗加工區(qū)、檢測(cè)室,、食品配送上下車(chē),、運(yùn)輸車(chē)輛等地點(diǎn)安裝監(jiān)控建立智慧監(jiān)控平臺(tái)，并在主管及監(jiān)管部門(mén)（即點(diǎn)擊登錄查看,、市場(chǎng)監(jiān)督管理局業(yè)務(wù)部門(mén)）安裝顯示終端實(shí)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,，視頻監(jiān)控資料須保存三十天以上，設(shè)備及傳輸維護(hù)費(fèi)用由乙方承擔(dān),。 | ||
| 3 | 配送車(chē) | 配送運(yùn)輸應(yīng)保鮮防止污染,，杜絕與有毒,、有害物品同時(shí)裝運(yùn)，運(yùn)輸符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，并自有核定載重量≥0.95噸及以上食品配送冷藏車(chē)數(shù)量≥4輛,。 | ||
| 4 | 檢測(cè)設(shè)備 | 具有食品安全檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)備三套【快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留和重金屬殘留檢測(cè)的設(shè)備1套】。 | ||
| 5 | 人員 | 專(zhuān)職財(cái)務(wù)人員,、專(zhuān)職食品檢驗(yàn)員,、專(zhuān)職營(yíng)養(yǎng)師與乙方投標(biāo)時(shí)投標(biāo)文件中的人員一致。 | ||
| 6 | 生產(chǎn)設(shè)備 | 具有①去皮設(shè)備②真空包裝設(shè)備③骨頭斬切設(shè)備④高壓清洗設(shè)備,。 | ||
| 7 | 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 | 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人具有食品安全員證書(shū)（與投標(biāo)文件中的人員一致）,。 | ||
| 8 | 其他人員 | 具有食品安全管理員（師）證書(shū)、公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū),、食品檢測(cè)（驗(yàn)）工（或檢測(cè)員）各1人,。（與投標(biāo)文件中的人員一致）。 | ||
| 9 | 制度公示 | 5）,、7）,、8）三項(xiàng)人員必須在乙方配送站公示上墻(如專(zhuān)職人員特殊情況需變更，公司需提出申請(qǐng)加蓋公章,，同時(shí)新聘人員持相應(yīng)證書(shū)到營(yíng)養(yǎng)辦審核同意后才能變更,，否則視為違規(guī))。 | ||
| 驗(yàn)收結(jié)論 | ||||
| 驗(yàn)收人： | 驗(yàn)收時(shí)間： | |||
